Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elib.usma.ru/handle/usma/3252| Title: | Анализ величин буферной ёмкости гречневых каш, восстановленных разными типами вод |
| Other Titles: | Analysis of the buffer capacity of buckwheat cereals recovered by different types of water |
| Authors: | Zhukova, E. K. Slobodyanik, V. D. Naronova, N. A. Жукова, Е. К. Слободяник, В. Д. Наронова, Н. А. |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации |
| Citation: | Жукова, Е. К. Анализ величин буферной ёмкости гречневых каш, восстановленных разными типами вод / Е. К. Жукова, В. Д. Слободяник, Н. А. Наронова // Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения : сборник статей V Международной (75 Всероссийской) научно-практической конференции. – 2020. – №2. – С. 889-893. |
| Abstract: | The article presents the results of an experimental determination of the pH values of dairy-free Greek cereals recommended for the first feeding, as well as an estimate of the number of buffer capacities of aqueous solutions of baby buckwheat cereals depending on the type of water. В статье представлены результаты экспериментального определения величины рН безмолочных гречневых каш, рекомендованных для первого прикорма, а также оценена величина буферной емкости водных растворов детских гречневых каш в зависимости от типа воды. |
| Keywords: | BUCKWHEAT PORRIDGE PROTEINS DRINKING WATER PH BUFFER CAPACITY ГРЕЧНЕВАЯ КАША БЕЛКИ ПИТЬЕВАЯ ВОДА РН БУФЕРНАЯ ЕМКОСТЬ |
| URI: | http://elib.usma.ru/handle/usma/3252 |
| Origin: | Сборник статей "V Международная (75 Всероссийская) научно-практическая конференция "Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения". 2020. №2 |
| Appears in Collections: | НОМУС УГМУ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| USMU_Sbornik_statei_2020_2_209.pdf | 341,92 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.