Танины и здоровье

Vyukova, C. E.; Panchenko, L. T.; Вьюкова, Е. Э.; Панченко, Л. Т.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.usma.ru/handle/usma/23504

Title:	Танины и здоровье
Other Titles:	Tannins and health
Authors:	Vyukova, C. E. Panchenko, L. T. Вьюкова, Е. Э. Панченко, Л. Т.
Issue Date:	2016
Publisher:	ФГБОУ ВО УГМУ Минздрава России
Citation:	Вьюкова, Е. Э. Танины и здоровье / Е. Э. Вьюкова, Л. Т. Панченко. – Текст: электронный // Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения : Сборник статей I Международной (71 Всероссийской) научно-практической конференции молодых ученых и студентов, 13-15 апреля 2016 г. Т. 3. – Екатеринбург, 2016. – С. 3122-3127.
Abstract:	Цель исследования — определение пользы и вреда танинов в разных продуктах питания для здоровья человека; изучение химического состава, строения и свойств танинов, определение наличия дубильных веществ в разных продуктах и возможных ограничений в приѐме пищи, содержащей танины.
Keywords:	CHEMISTRY FOOD HEALTH TANNINS ХИМИЯ ПИТАНИЕ ЗДОРОВЬЕ ТАНИНЫ
URI:	http://elib.usma.ru/handle/usma/23504
Origin:	Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения : Сборник статей I Международной (71 Всероссийской) научно-практической конференции молодых ученых и студентов, 13-15 апреля 2016 г. Т. 3.
Appears in Collections:	НОМУС УГМУ

Files in This Item:

File	Size	Format
USMU_Sbornik_statei_2016_774.pdf	435,98 kB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record Google Scholar