Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.usma.ru/handle/usma/4903
Title: Разработка кондитерской лекарственной формы на основе злаков и лекарственных растений для локализации стресса и других подобных негативных состояний
Other Titles: Development of medicinal confectionery formulations based on cereals and medicinal plants to isolate stress and other such negative states
Authors: Zhuravleva, A. A.
Gavrilov, A. S.
Журавлева, А. А.
Гаврилов, А. С.
Issue Date: 2019
Publisher: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации
Citation: Журавлева, А. А. Разработка кондитерской лекарственной формы на основе злаков и лекарственных растений для локализации стресса и других подобных негативных состояний / А. А. Журавлева, А. С. Гаврилов // Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: сборник статей IV Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, IV Всероссийского форума медицинских и фармацевтических вузов «За качественное образование», (Екатеринбург, 10-12 апреля 2019): в 3-х т. - Екатеринбург: УГМУ, CD-ROM. – 2019. – Т.3. – С. 689-696.
Abstract: This article is devoted to the development of specialized food products, sedative action in the form of confectionery bars based on muesli, molasses, chocolate glaze without sugar, with the addition of powders of medicinal plants (Filipendula ulmaria, Mint, Valerian) the composition of the basis of confectionery bars: the ratio of muesli / molasses / chocolate glaze 35,0/10,0/10,0, laboratory technology of production and phytocomponents l filipendula ulmaria 0,5 g, mint 0,25, valerian 0,75 g.
Настоящая статья посвящена разработке специализированных продуктов питания, седативного действия в виде кондитерских батончиков на основе мюсли, патоки, шоколадной глазури без сахара, с добавлением порошков лекарственных растений (лабазник, мята, валериана) Разработан состав основы кондитерских батончиков: соотношение мюсли/патока/глазурь шоколадная 35,0/10,0/10,0, лабазник 0,5 г, мята 0,25, валериана 0,75 г и лабораторная технология изготовления.
Keywords: MUESLI
SYRUP
CHOCOLATE ICING WITHOUT SUGAR
MEDICINAL PLANTS
CONFECTIONERY BAR
STRESS
NUTRITION SPECIALIZED
МЮСЛИ
ПАТОКА
ГЛАЗУРЬ ШОКОЛАДНАЯ БЕЗ САХАРА
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
КОНДИТЕРСКИЙ БАТОНЧИК
СТРЕСС
ПИТАНИЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ
URI: http://elib.usma.ru/handle/usma/4903
Origin: Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: сборник статей IV Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, IV Всероссийского форума медицинских и фармацевтических вузов «За качественное образование», (Екатеринбург, 10-12 апреля 2019): в 3-х т. - Екатеринбург: УГМУ, CD-ROM.
Appears in Collections:НОМУС УГМУ

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
USMU_Sbornik_statei_2019_3_169.pdf506,49 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.