Методические подходы к оценке питания различных групп населения в системе социально-гигиенического мониторинга Свердловской области

Abstract

Methodical approaches to studying the dietary pattern of various population groups in the system of socio-hygienic monitoring have been introduced in the Sverdlovsk region for assessment of chemical risk, development of proposals concerning planning baseline and optimized monitoring, substantiation of the most effective actions aimed to the diet correction and prevention of diseases related to the chemical exposure.

В Свердловской области внедрены методические подходы к изучению структуры питания различных групп населения в системе социально-гигиенического мониторинга для оценки химического риска, разработки предложений по планированию фонового и оптимизированного мониторинга, обоснованию наиболее эффективных мероприятий, направленных на коррекцию рационов питания и профилактику заболеваний, связанных с химической нагрузкой.