Оценка стабильности и безопасности искусственного подсластителя сукралозы

Gladkova, D. A.; Bochenina, A. A.; Voronov, D. P.; Sorokovsky, A. E.; Gavrilov, A. S.; Tumashov, A. A.; Гладкова, Д. А.; Боченина, А. А.; Воронов, Д. П.; Сороковский, А. Е.; Гаврилов, А. С.; Тумашов, А. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elib.usma.ru/handle/usma/14463

Title:	Оценка стабильности и безопасности искусственного подсластителя сукралозы
Other Titles:	Evaluation of the stability and safety of the artificial sweetener sucralose
Authors:	Gladkova, D. A. Bochenina, A. A. Voronov, D. P. Sorokovsky, A. E. Gavrilov, A. S. Tumashov, A. A. Гладкова, Д. А. Боченина, А. А. Воронов, Д. П. Сороковский, А. Е. Гаврилов, А. С. Тумашов, А. А.
Issue Date:	2023
Publisher:	Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации
Citation:	Оценка стабильности и безопасности искусственного подсластителя сукралозы / Д. А. Гладкова, А. А. Боченина, Д. П. Воронов [и др.]. - Текст электронный. // Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: сборник статей VIII Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, Екатеринбург, 19-20 апреля 2023 г. – Екатеринбург : УГМУ, 2023. – C. 2977-2982.
Abstract:	The purpose of the study is to evaluate the stability of sucralose depending on the composition ofexcipients used in drinks. Цель исследования – оценить стабильность сукралозы в зависимости от состава вспомогательных веществ, используемых в напитках.
Keywords:	SUCRALOSE SWEETENER HPLC CHROMATOGRAPHY PRESERVATIVES СУКРАЛОЗА ПОДСЛАСТИТЕЛЬ ВЭЖХ ХРОМАТОГРАФИЯ КОНСЕРВАНТЫ
URI:	http://elib.usma.ru/handle/usma/14463
Origin:	Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: сборник статей VIII Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, Екатеринбург, 19-20 апреля 2023 г.
Appears in Collections:	НОМУС УГМУ

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
USMU_Sbornik_statei_2023_570.pdf		351,01 kB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record Google Scholar