Оценка стабильности и безопасности искусственного подсластителя сукралозы

Gladkova, D. A.; Bochenina, A. A.; Voronov, D. P.; Sorokovsky, A. E.; Gavrilov, A. S.; Tumashov, A. A.; Гладкова, Д. А.; Боченина, А. А.; Воронов, Д. П.; Сороковский, А. Е.; Гаврилов, А. С.; Тумашов, А. А.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://elib.usma.ru/handle/usma/14463

Название:	Оценка стабильности и безопасности искусственного подсластителя сукралозы
Другие названия:	Evaluation of the stability and safety of the artificial sweetener sucralose
Авторы:	Gladkova, D. A. Bochenina, A. A. Voronov, D. P. Sorokovsky, A. E. Gavrilov, A. S. Tumashov, A. A. Гладкова, Д. А. Боченина, А. А. Воронов, Д. П. Сороковский, А. Е. Гаврилов, А. С. Тумашов, А. А.
Дата публикации:	2023
Издатель:	Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации
Библиографическое описание:	Оценка стабильности и безопасности искусственного подсластителя сукралозы / Д. А. Гладкова, А. А. Боченина, Д. П. Воронов [и др.]. - Текст электронный. // Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: сборник статей VIII Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, Екатеринбург, 19-20 апреля 2023 г. – Екатеринбург : УГМУ, 2023. – C. 2977-2982.
Аннотация:	The purpose of the study is to evaluate the stability of sucralose depending on the composition ofexcipients used in drinks. Цель исследования – оценить стабильность сукралозы в зависимости от состава вспомогательных веществ, используемых в напитках.
Ключевые слова:	SUCRALOSE SWEETENER HPLC CHROMATOGRAPHY PRESERVATIVES СУКРАЛОЗА ПОДСЛАСТИТЕЛЬ ВЭЖХ ХРОМАТОГРАФИЯ КОНСЕРВАНТЫ
URI:	http://elib.usma.ru/handle/usma/14463
Источники:	Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: сборник статей VIII Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, Екатеринбург, 19-20 апреля 2023 г.
Располагается в коллекциях:	НОМУС УГМУ

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
USMU_Sbornik_statei_2023_570.pdf		351,01 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать полное описание ресурса Статистика Google Scholar

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.