Гигиеническая оценка образовательного процесса, пищевого поведения, режима дня и физического развития учащихся 3 классов МАОУ СОШ №9 г. Нижнего Тагила

Abstract

The article examines the lifestyle of children, trends in the structure of the health of the child population, namely, grade 3 schoolchildren, associated with the educational process, eating behavior, daily routine and physical development. A survey was conducted among parents on the subject of nutrition, lifestyle and physical development of children. Evaluation of food in the school canteen and the menu of layouts meets hygienic requirements for the recommended mass of dishes, the energy value of lunches and breakfasts, and the food composition. Revealed high rates of weight can be associated with eating behavior outside school canteens and reduced physical activity, high rates of morbidity and trauma can be associated with fatigue due to inappropriate distribution of workload in the school institution.

В статье рассмотрены образ жизни детей, тенденции в структуре здоровья детского населения, а именно школьников 3 класса, связанных с образовательным процессом, пищевым поведением, режимом дня и физическим развитием. Проведено анкетирование среди родителей на предмет питания, образа жизни и физического развития детей. Оценка питания в школьной столовой и меню раскладок соответствует гигиеническим требованиям на предмет рекомендуемой массы блюд, энергетической ценности обедов и завтраков, продуктового состава. Выявленные высокие показатели веса могут быть связаны с пищевым поведением вне школьных столовых и снижением физической активности, высокие показатели заболеваемости и травм могут быть связаны с утомлением из-за нерационального распределения нагрузки в школьном учреждении