Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.usma.ru/handle/usma/4165| Название: | Сравнительный анализ содержания аскорбиновой кислоты в кашах для детей раннего возраста |
| Другие названия: | Comparative analysis of ascorbic acid content in the gruels for young children |
| Авторы: | Ismagilova, I. F. Ermishina, E. Yu. Исмагилова, И. Ф. Ермишина, Е. Ю. |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издатель: | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации |
| Библиографическое описание: | Исмагилова, И. Ф. Сравнительный анализ содержания аскорбиновой кислоты в кашах для детей раннего возраста. / И. Ф. Исмагилова, Е. Ю. Ермишина // Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: сборник статей IV Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, IV Всероссийского форума медицинских и фармацевтических вузов «За качественное образование», (Екатеринбург, 10-12 апреля 2019): в 3-х т. - Екатеринбург: УГМУ, CD-ROM. – 2019. – Т.2. – С.469-474. |
| Аннотация: | The article compares the content of vitamin C in different cereals used for complementary foods for young children, prepared on different types of water and reconstituted infant formula for feeding children from 6 months. During the study, it was found that buckwheat and oatmeal are the richest in ascorbic acid, cooked in special children's waters or reconstituted dairy formula. Recommendations are given to improve complementary foods В статье сравнивается содержание витамина С в разных кашах, используемых для прикорма детей раннего возраста, приготовленных на различных типах вод и восстановленной молочной смеси для питания детей с 6 месяцев. В ходе исследования было установлено, что наиболее богаты аскорбиновой кислотой гречневая и овсяная каша, приготовленные на специальных детских водах или восстановленной молочной смеси. Даются рекомендации для улучшения прикорма |
| Ключевые слова: | ASCORBIC ACID GRUEL YOUNG CHILDREN АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА КАШИ ДЕТИ РАННЕГО ВОЗРАСТА |
| URI: | http://elib.usma.ru/handle/usma/4165 |
| Источники: | Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: сборник статей IV Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, IV Всероссийского форума медицинских и фармацевтических вузов «За качественное образование», (Екатеринбург, 10-12 апреля 2019): в 3-х т. - Екатеринбург: УГМУ, CD-ROM. |
| Располагается в коллекциях: | НОМУС УГМУ |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| USMU_Sbornik_statei_2019_2_112.pdf | 568,09 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.