Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.usma.ru/handle/usma/14554| Название: | Разработка рецептуры обогащенного йогурта с коллагеном и витамином С |
| Другие названия: | Development of a recipe for enriched yogurt with collagen and vitamin C |
| Авторы: | Shtangret, E. V. Kaminov, A. A. Chechenikhina, O. S. Штангрет, Е. В. Каминов, А. А. Чеченихина, О. С. |
| Дата публикации: | 2023 |
| Издатель: | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации |
| Библиографическое описание: | Штангрет, Е. В. Разработка рецептуры обогащенного йогурта с коллагеном и витамином С / Е. В. Штангрет, А. А. Каминов, О. С. Чеченихина. - Текст электронный. // Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: сборник статей VIII Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, Екатеринбург, 19-20 апреля 2023 г. – Екатеринбург : УГМУ, 2023. – C. 3315-3321. |
| Аннотация: | The purpose of the study is to develop a recipe for enriched yogurt with collagen and vitamin C. Цель исследования – разработать рецептуру обогащенного йогурта с коллагеном и витамином С. |
| Ключевые слова: | OSTEOGENESIS IMPERFECTA YOGURT COLLAGEN VITAMIN C НЕСОВЕРШЕННЫЙ ОСТЕОГЕНЕЗ ЙОГУРТ КОЛЛАГЕН ВИТАМИН С |
| URI: | http://elib.usma.ru/handle/usma/14554 |
| Источники: | Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: сборник статей VIII Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, Екатеринбург, 19-20 апреля 2023 г. |
| Располагается в коллекциях: | НОМУС УГМУ |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| USMU_Sbornik_statei_2023_635.pdf | 238,37 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.