Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elib.usma.ru/handle/usma/13593| Title: | Гигиеническая оценка организации питания и меню в дошкольном образовательном учреждении |
| Other Titles: | Hygienic assessment of the organization of meals and menus in a preschool educational institution |
| Authors: | Zasypkina, A. A. Kutlaeva, Y. Y. Засыпкина, А. А. Кутлаева, Ю. Ю. |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации |
| Citation: | Засыпкина, А. А. Гигиеническая оценка организации питания и меню в дошкольном образовательном учреждении / А. А. Засыпкина, Ю. Ю. Кутлаева. – Текст электронный. // Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: сборник статей VIII Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, Екатеринбург, 19-20 апреля 2023 г. – Екатеринбург : УГМУ, 2023. – C. 659-665. |
| Abstract: | The purpose of the study is to analyze the actual nutrition of children in a preschool educational institution for children aged 1.5-3 years and 3-7 years. Research objectives:to analyze the organization of baby food; to conduct a hygienic assessment of the menu and food set of pre-school for children aged 1.5-3 years and 3-7 years; to give recommendations on optimizing the organization of children’s nutrition. Цель исследования – провести анализ фактического питания детей в дошкольном образовательном учреждении для детей в возрасте 1,5-3 лет и 3-7 лет. В задачи исследования входило: проанализировать организации детского питания; провести гигиеническую оценку меню и продуктового набора ДОУ для детей в возрасте 1,5-3 лет и 3-7 лет; дать рекомендации по оптимизации организации питания детей. |
| Keywords: | FOOD HYGIENE FOOD DEPARTMENT MENU ГИГИЕНА ПИТАНИЯ ПИЩЕБЛОК МЕНЮ |
| URI: | http://elib.usma.ru/handle/usma/13593 |
| Origin: | Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: сборник статей VIII Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, Екатеринбург, 19-20 апреля 2023 г. |
| Appears in Collections: | НОМУС УГМУ |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| USMU_Sbornik_statei_2023_129.pdf | 235,94 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.