Гигиеническая оценка организации питания и меню в дошкольном образовательном учреждении

Abstract

The purpose of the study is to analyze the actual nutrition of children in a preschool educational institution for children aged 1.5-3 years and 3-7 years. Research objectives:to analyze the organization of baby food; to conduct a hygienic assessment of the menu and food set of pre-school for children aged 1.5-3 years and 3-7 years; to give recommendations on optimizing the organization of children’s nutrition.

Цель исследования – провести анализ фактического питания детей в дошкольном образовательном учреждении для детей в возрасте 1,5-3 лет и 3-7 лет. В задачи исследования входило: проанализировать организации детского питания; провести гигиеническую оценку меню и продуктового набора ДОУ для детей в возрасте 1,5-3 лет и 3-7 лет; дать рекомендации по оптимизации организации питания детей.