Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.usma.ru/handle/usma/22188| Название: | Разработка витаминизированного напитка на основе молочной сыворотки для снижения окислительного стресса в организме человека |
| Другие названия: | Development of a milk whey – based vitamin drink to reduce oxidative stress in the human body |
| Авторы: | Andreeva, O. M. Belokrylova, A. V. Андреева, О. М. Белокрыловa, А. В. |
| Дата публикации: | 2024 |
| Издатель: | ФГБОУ ВО УГМУ Минздрава России |
| Библиографическое описание: | Андреева, О. М. Разработка витаминизированного напитка на основе молочной сыворотки для снижения окислительного стресса в организме человека / О. М. Андреева, А. В. Белокрыловa. - Текст: электронный // Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения : Сборник статей IX Международной научно-практической конференции молодых ученых и студентов, 17-18 апреля 2024 г. Т. 2. - Екатеринбург, 2024. – С. 1264-1268. |
| Аннотация: | The aim of the study is to develop a formula and technology for the production of a vitamin beverage based on whey. Цель исследования – разработать рецептуру и технологию производства витаминизированного напитка на основе молочной сыворотки. |
| Ключевые слова: | OXIDATIVE STRESS SERUM DRINK ОКИСЛИТЕЛЬНЫЙ СТРЕСС СЫВОРОТКА НАПИТОК |
| URI: | http://elib.usma.ru/handle/usma/22188 |
| Источники: | Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения : Сборник статей IX Международной научно-практической конференции молодых ученых и студентов, 17-18 апреля 2024 г. Т. 2. |
| Располагается в коллекциях: | НОМУС УГМУ |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| USMU_Sbornik_statei_2024_636.pdf | 282,14 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.