Оценка питания и здоровья детей дошкольного возраста двух территорий Свердловской области

Abstract

The article assesses the nutrition and health of children in two territories of the Sverdlovsk region, including the content of micronutrients in the body. According to the results of the assessment, the predominance of high-calorie foods in the diet of children and the deficit of fish and vegetable products were revealed. Rations in DOW are made with calculation errors. In 31.0-90.5% of children, low levels of vitamins and minerals, especially iodine, B and C vitamins were found in the body. Seven-year-old preschoolers are more likely to be overweight than in other age groups. According to parents, most often children have problems with the immune and nervous systems.

В статье проведена оценка питания и здоровья детей двух территорий Свердловской области, в том числе на содержание в организме микронутриентов. По результатам оценки выявлено преобладание в питании детей высококалорийных и дефицит рыбных и растительных продуктов. Рационы в ДОУ составлены с калькуляционными ошибками. У 31,0-90,5% детей обнаружен низкий уровень в организме витаминов и минеральных веществ, особенно йода, витаминов группы В и С. У семилетних дошкольников избыточная масса тела выявляется чаще, чем в других возрастных группах. По мнению родителей, наиболее часто у детей встречаются проблемы со стороны иммунной и нервной систем.