Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://elib.usma.ru/handle/usma/10387
Полная запись метаданных
Поле DC | Значение | Язык |
---|---|---|
dc.contributor.author | Toporova, E. S. | en |
dc.contributor.author | Berenstein, E. A. | en |
dc.contributor.author | Gorodskikh, A. S. | en |
dc.contributor.author | Serko, D. V. | en |
dc.contributor.author | Gavrilov, A. S. | en |
dc.contributor.author | Топорова, Е. С. | ru |
dc.contributor.author | Беренштейн, Е. А. | ru |
dc.contributor.author | Городских, А. С. | ru |
dc.contributor.author | Серко, Д. В. | ru |
dc.contributor.author | Гаврилов, А. С. | ru |
dc.date.accessioned | 2023-02-17T12:12:37Z | - |
dc.date.available | 2023-02-17T12:12:37Z | - |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.identifier.citation | Подсластитель на растительной основе / Е. С. Топорова, Е. А. Беренштейн, А. С. Городских [и др.]. // Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: материалы VII Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, Екатеринбург, 17-18 мая 2022 г. – Екатеринбург : УГМУ, 2022. – C. 2890-2894. | ru |
dc.identifier.uri | http://elib.usma.ru/handle/usma/10387 | - |
dc.description.abstract | The aim of the study - to identify the safest bulk sweetener based on the analysis of literature data and Internet resources for subsequent design of the composition and implementation in production. | en |
dc.description.abstract | Цель исследования - на основе анализа данных литературы и интернет ресурсов выявить наиболее безопасный объемный подсластитель для последующего конструирования состава и внедрения в производство. | ru |
dc.format.mimetype | application/pdf | en |
dc.language.iso | ru | en |
dc.publisher | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации | ru |
dc.relation.ispartof | Актуальные вопросы современной медицинской науки и здравоохранения: материалы VII Международной научно-практической конференции молодых учёных и студентов, Екатеринбург, 17-18 мая 2022 г. | ru |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en |
dc.source | Сборник статей | ru |
dc.subject | SWEETENERS | en |
dc.subject | FRUCTOSE | en |
dc.subject | SORBITOL | en |
dc.subject | MAPLE SYRUP | en |
dc.subject | DATE SUGAR | en |
dc.subject | ПОДСЛАСТИТЕЛИ | ru |
dc.subject | ФРУКТОЗА | ru |
dc.subject | СОРБИТ | ru |
dc.subject | КЛЕНОВЫЙ СИРОП | ru |
dc.subject | ФИНИКОВЫЙ САХАР | ru |
dc.title | Подсластитель на растительной основе | ru |
dc.title.alternative | A plant-based sweetener | en |
dc.type | Article | en |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | en |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | en |
local.description.firstpage | 2890 | |
local.description.lastpage | 2894 | |
Располагается в коллекциях: | НОМУС УГМУ |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
USMU_Sbornik_statei_2022_576.pdf | 312,14 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.